Lavare le foglie dei limoni di amalfi non trattate, metterle su una placca e porre nel forno a 60° per circa 5 ore.
Una volta essiccate, frullarle e setacciare con un passino a maglie strette.
Sbucciare i limoni e mettere le bucce in 1 litro di acqua tiepida per tutta la notte.
Sbucciare i limoni e mettere le bucce in 1 litro di acqua tiepida per tutta la notte.
In una padella larga mettere due mestoli di acqua di limone, precedentemente filtrata, un filo di olio ed una presa di sale.
Non appena spicca il bollore adagiarvi gli spaghetti ed aggiungere ancora acqua di limoni.
Non toccare la pasta fin quando non si sarà ammorbidita a quel punto girare continuamente per estrarre l’amido.
Portare a cottura sempre aiutandosi con il liquido.
A fine cottura aggiungere una grattugiata di scorza di limone, poi spegnere e versare il provolone del Monaco grattugiato, amalgamando per bene il tutto.
Servire mettendo una macinata di pepe e guarnire con la polvere di foglie di limoni.
Corte di Cassazione: Vittima di stupro – Lo Stato deve garantire un equo indennizzo.
Ricetta stellata
Sentenze Cassazione
A cura dell'Avv. Luca Milani
TESTO SENTENZA IN CALCE
Con la pronuncia n. 26757 del 24 novembre 2020 la Cassazione sancisce l’obbligo per lo Stato di risarcire le vittime di reati violenti e intenzionali impossibilitate ad ottenere il risarcimento dei danni dall’autore. Il fondamento normativo di tale onere si rinviene nel tardivo recepimento della direttiva 2004/80/CE del 29 aprile 2004 che ha imposto agli Stati membri dell’Unione Europea, a far data dal 1° luglio 2005, di apprestare un sistema indennitario generalizzato idoneo a garantire un equo ristoro
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