Pasta alla norma

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Chef Chef Andrea Orsini

Portata Piatti vegetariani, Primi piatti

Cucina Sicilia

Ingredienti

320 gr sedani rigati
4 melanzane striate piccole
q.b. ricotta salata siciliana
250 gr pomodori pelati
3 spicchi d'aglio
q.b. basilico
q.b. olio, sale e pepe

Istruzioni

Tagliare le melanzane a fette sottili, se non sono amare si può evitare di metterle sotto sale.
Friggere le melanzane in abbondante olio, una volta dorate, asciugare con carta assorbente.
Con un pelapatate ricavare alcune strisce sottili di buccia di melanzane, tagliarle a listarelle e friggerle velocemente.
In una padella far soffriggere l'aglio, poi aggiungere i pomodori pelati e cuocere per circa 20 minuti.
Salare e pepare, qualora il gusto del pomodoro fosse leggermente acido, aggiungere un pizzico di zucchero.
Inserire abbondante basilico e togliere l'aglio.
Scolare la pasta e terminare la cottura nella salsa di pomodoro.
Impiattare aggiungendo le strisce di melanzane fritte, l'estratto di basilico (ottenuto mettendo nell'estrattore il basilico e poi emulsionando il succo ottenuto con olio ed un pizzico di sale), le strisce di buccia di melanzana.
Grattugiare grossolanamente abbondante ricotta salta e guarnire con foglie di basilico fresco.

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Tribunale di Caltanissetta: Genitore deve vigilare il figlio che usa internet e wathsapp

Sicilia

Sentenze Civili

A cura dell'Avv. Luca Milani

TESTO SENTENZA IN CALCE

Il Tribunale di Caltanissetta con sentenza dell’ 08 Ottobre 2019 stabilisce che i genitori hanno l’obbligo non solo di impartire ai figli minori una educazione consona ed adeguata all’uso dei mezzi di comunicazione telematica ma anche di vigilare sul corretto utilizzo.

E’ un caso di molestie commesse da un minore in danno di altra minore attraverso l’uso di sistemi di messaggistica istantanei.

Nonostante il dichiarato pentimento del ragazzo e la consapevolezza della madre della gravità dell’accaduto il Tribunale ha conferito l’incarico ai servizi sociale di monitorare il giovane e di verificare la capacità educativa del genitore.

PER INFO E CHIARIMENTI POTETE CONTATTARCI VIA E-MAIL

Trib. Caltanissetta

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