Gran Fusilli Alla Norcina

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Chef Chef Andrea Orsini
Portata Primi piatti
Cucina Umbria
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 300 gr di salsiccia
  • 200 gr di ricotta di pecora
  • Vino bianco
  • Parmigiano
  • Sale pepe
  • Olio
  • tartufo

Istruzioni
 

  • Togliere il budello alle salsicce e sgranarle con una forchetta.
  • Schiacciare con una forchetta anche la ricotta, facendola diventare una crema omogenea.
  • In un tegame far soffriggere uno spicchio d’aglio, aggiungere le salsicce, schiacciandole facendole diventare una sorta di ragù bianco e sfumare con ¼ di bicchiere di vino bianco.
  • Far saltare la pasta nel tegame ed amalgamare bene il tutto, se occorre aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta.
  • Completare il piatto aggiungendo delle lamelle di tartufo.

Tribunale di Perugia: Albergatore assolto dall’omesso versamento dell’imposta di soggiorno.

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A cura dell'Avv. Luca Milani

TESTO SENTENZA IN CALCE

Il Tribunale di Perugia con sentenza del 24 Novembre 2020 assolve dal reato di peculato un albergatore che ha omesso di versare all’amministrazione l’imposta di soggiorno riscossa dai clienti nel periodo antecedente all’entrata in vigore dell’art. 180 del D.L. n. 34/2020 che ha modificato la disciplina extra penale facendo venire meno la sua qualifica pubblicistica. Una pronuncia che si pone in continuità con la posizione di recente assunta dal Tribunale di Roma ma apertamente in contrasto con l’orientamento della Corte di Cassazione (Cass. sez. VI n. 30227 del 28 Settembre 2020) che, al contrario sosteneva la tesi della punibilità anche per i fatti antecedenti alla riforma legislativa.

 

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Trib. Perugia

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