Calcioni

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Chef Chef Andrea Orsini
Portata Secondi Piatti
Cucina Marche
Porzioni 15 pezzi

Ingredienti
  

  • 250 gr farina 00
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 60 gr di pecorino
  • 60 gr parmigiano
  • 30 gr di zucchero
  • 1 limone grattugiato
  • Sale e pepe

Istruzioni
 

  • Preparare l’impasto con la farina, le uova e l’olio, al termine far riposare per circa 1 ora.
  • Nel frattempo preparare il ripieno unendo il pecorino, il parmigiano, l’uovo, il limone grattugiato, lo zucchero ed una macinata di pepe.
  • Amalgamare il composto molto bene, inserirlo in una sac a poche e far riposare in frigo per circa mezz’ora.
  • Stendere la pasta molto sottile, porre in maniera distanziata il ripieno. Chiudere il lembo della pasta e far fuoriuscire tutta l’aria.
  • Con un coppapasta formare i ravioli e rifinire i bordi con i rebbi della forchetta.
  • Praticare con delle forbici un’incisione ad X sopra al raviolo.
  • Spennellare con il tuorlo d’uovo e cuocere in forno a 170° per circa 20 min., fino a doratura.

Tribunale di Macerata: gratuito patrocinio- la prescrizione del credito.

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A cura dell'Avv. Luca Milani

TESTO ORDINANZA IN CALCE

Il Tribunale di Macerata con Ordinanza del 05 Marzo 2018 ha stabilito il principio secondo cui un giudice non può rilevare autonomamente e d’ufficio la prescrizione di un credito senza eccezione della parte interessata.

Nel caso in esame il Giudice dell’Udienza Preliminare aveva respinto la richiesta di liquidazione di un avvocato ammesso al patrocinio a spese dello Stato rilevando d’ufficio l’intervenuta prescrizione del credito.

A seguito dell’opposizione del legale, il Tribunale ha accolto le motivazioni del difensore ribadendo l’assunto per cui l’eventuale intervenuta prescrizione può essere dichiarata solo se viene eccepita dalla parte che ne ha interesse e che possa avvantaggiarsene.

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Tribunale-Macerata-ordinanza-5-marzo-2018

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