Bagnet verd

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Chef Chef Andrea Orsini
Portata Antipasti
Cucina Piemonte

Ingredienti
  

  • 50/80 gr di prezzemolo
  • 3 alici sott’olio
  • 2 fette di pane raffermo
  • 1 tuorlo d’uovo sodo
  • 1/2 bicchiere di aceto bianco
  • 1/2 spicchio spicchio d’aglio rosso
  • Olio, sale e pepe

Istruzioni
 

  • Mettere a bagno con mezzo bicchiere di aceto il pane raffermo tagliato a dadini.
  • Tritare finemente a coltello il prezzemolo, poi le alici e l’aglio.
  • Sminuzzare il tuorlo di uovo sodo, tritare il pane ammorbidito ed amalgamare tutti gli ingredienti insieme.
  • Trasferire il tutto in una boule e con l’aiuto di un pestello continuare ad amalgamare, aggiustare di sale e pepe ed aggiungere a filo l’olio, finché non si raggiungerà una consistenza cremosa.
  • E’ preferibile preparare questa salsa il giorno prima, è ottima per accompagnare bolliti e roast beef cotto al sale.

Corte di Appello di Torino: Hotel paga i danni per il furto di una bicicletta.

  • Piemonte
  • Sentenze Civili
A cura dell'Avv. Luca Milani

TESTO SENTENZA IN CALCE

La Corte di Appello di Torino con la Sentenza n. 1289/2020 ha confermato la decisione del giudice di primo grado che aveva condannato l’albergatore a risarcire i danni per il furto di una bicicletta custodita in un deposito esterno all’albergo.

Nel caso di specie trattasi di una Mountan Bike del valore di circa €.6.800,00= che il proprietario durante un viaggio itinerante aveva chiesto di poterla custodire all’interno della struttura alberghiera.

Gli operatori della reception non potendo assecondare tale richiesta invitavano il cliente ad usufruire del deposito dell’albergo sito in un garage esterno debitamente chiuso a chiave.

Così fatto, il proprietario del mezzo la mattina seguente si accorgeva che la bicicletta era stata rubata.

La Corte d’Appello di Torino, come anticipato, ha condannato l’albergo a risarcire i danni. I giudici, infatti, hanno ritenuto sussistenti, nella fattispecie, gli elementi sufficienti per affermare l’esistenza di un contratto definibile di posteggio tra albergo e cliente, avente ad oggetto la collocazione e la custodia della bicicletta.

 

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