Pallotte “cace e ove”

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Chef Chef Andrea Orsini
Portata Piatti vegetariani, Secondi Piatti
Cucina Abruzzo

Ingredienti
  

  • 200 gr di pecorino rigatino
  • 3 uova
  • 100 gr di pane raffermo
  • latte q.b.
  • 1 spicchio d’aglio di Sulmona
  • prezzemolo e basilico
  • 300 gr di polpa di pomodoro
  • 1 aglio ed un cipollotto
  • Olio e sale
  • pane grattugiato

Istruzioni
 

  • Tagliare a dadini il pane raffermo e metterlo in una ciotola con il latte.
  • Grattugiare il pecorino.
  • In una boule sbattere le uova, aggiungervi il pane ben strizzato, il pecorino ed il prezzemolo e basilico tritato finemente.
  • Impastare il tutto e far riposare in frigo per 1 ora; formare delle sfere della dimensione delle palline da ping pong. passarle nel pane grattugiato.
  • In una padella fare un soffritto di aglio e cipollotto e versarvi la polpa di pomodoro, far cuocere per dieci minuti.
  • Friggere le polpettine ed inserirle nella salsa.
  • Cuocere per 15 minuti e servire con basilico tritato ed un giro di olio.

Tribunale di Teramo : Caduta del pedone a causa di un tombino. Responsabilità del Comune

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A cura dell'Avv. Luca Milani

TESTO SENTENZA IN CALCE

Con sentenza del 25 Maggio 2021 il Tribunale di Teramo si è pronunciato in merito alla responsabilità dell’ Ente per i danni arrecati ad una donna caduta a causa di un tombino scoperchiato nella pubblica via.

Nello specifico è stato stabilito che il Comune risponde per omessa manutenzione della strada pubblica salvo che riesca a dimostrare il caso fortuito. Nella fattispecie analizzata la pioggia torrenziale dei giorni precedenti al fatto non integra un “caso fortuito” atteso che ben avrebbe potuto e dovuto il Comune interessato procedere immediatamente alla manutenzione del tombino.

 

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tribunale-Teramo-sentenza-524-2021

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