Sarde alla beccafico

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Chef Chef Andrea Orsini
Portata Secondi Piatti
Cucina Sicilia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 800 gr di sarde
  • 100 gr di pane grattugiato
  • 4 filetti di acciughe
  • Succo e scorza di 1 limone non trattato
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Prezzemolo
  • 30 gr di uvetta
  • 30 gr di pinoli
  • Foglie di alloro
  • Olio sale e pepe
  • 20 gr di pecorino

Istruzioni
 

  • Sfilettare le sarde aprendole a libro e lasciando la pinnetta caudale.
  • Mettere a bagno in acqua l’uvetta.
  • In una padella mettere l’olio e sciogliere le acciughe, aggiungere i pinoli ed il pane grattugiato, facendolo dorare.
  • Sciogliere nel succo del limone lo zucchero e mescolare tutti gli ingredienti con il prezzemolo tritato, la scorza del limone il succo ed il pecorino. Aggiustare di sale e pepe.
  • Condire le sarde con poco olio e sale.
  • Mettere il ripieno sulle sarde ed arrotolare ad involtino con la pelle all’ esterno, posizionare ben strette, inserendo tra l’una e l’altra una foglia di alloro.
  • Al termine ungere con un filo d’olio e far cuocere in forno a 200° per 15 minuti.
  • Servire tiepide.
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Tribunale di Caltanissetta: Genitore deve vigilare il figlio che usa internet e wathsapp

  • Sicilia
  • Sentenze Civili
A cura dell'Avv. Luca Milani

TESTO SENTENZA IN CALCE

Il Tribunale di Caltanissetta con sentenza dell’ 08 Ottobre 2019 stabilisce che i genitori hanno l’obbligo non solo di impartire ai figli minori una educazione consona ed adeguata all’uso dei mezzi di comunicazione telematica ma anche di vigilare sul corretto utilizzo.

E’ un caso di molestie commesse da un minore in danno di altra minore attraverso l’uso di sistemi di messaggistica istantanei.

Nonostante il dichiarato pentimento del ragazzo e la consapevolezza della madre della gravità dell’accaduto il Tribunale ha conferito l’incarico ai servizi sociale di monitorare il giovane e di verificare la capacità educativa del genitore.

PER INFO E CHIARIMENTI POTETE CONTATTARCI VIA E-MAIL

 

Trib. Caltanissetta

 

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