Sfilettare le sarde aprendole a libro e lasciando la pinnetta caudale.
Mettere a bagno in acqua l’uvetta.
In una padella mettere l’olio e sciogliere le acciughe, aggiungere i pinoli ed il pane grattugiato, facendolo dorare.
Sciogliere nel succo del limone lo zucchero e mescolare tutti gli ingredienti con il prezzemolo tritato, la scorza del limone il succo ed il pecorino. Aggiustare di sale e pepe.
Condire le sarde con poco olio e sale.
Mettere il ripieno sulle sarde ed arrotolare ad involtino con la pelle all’ esterno, posizionare ben strette, inserendo tra l’una e l’altra una foglia di alloro.
Al termine ungere con un filo d’olio e far cuocere in forno a 200° per 15 minuti.
Tribunale di Catania : Responsabilità dell’installatore di una stufa causa di un incendio.
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Sentenze Civili
A cura dell'Avv. Luca Milani
TESTO SENTENZA IN CALCE
Con sentenza del 21 Maggio 2021 il Tribunale di Catania si è pronunciato in merito alla responsabilità di un installatore di una stufa che ha provocato un incendio nell’abitazione.
Nello specifico è stato stabilito che il verbale dei Vigili del Fuoco intervenuti non costituisce piena prova sulle cause dell’incendio verificatosi. Gli stessi, infatti, sopraggiunti in un momento successivo non hanno potuto assistere all’evento e qualsiasi presunzione formulata non è idonea a costituire prova del fatto. L’origine dell’innesco richiede accertamenti complessi da svolgersi tramite CTU.
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