Sedano e bottarga

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Chef Chef Andrea Orsini
Portata Antipasti, Piatti vegetariani
Cucina Sardegna
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 1 sedano
  • 1 bottarga di muggine ben stagionata
  • q.b. olio evo
  • q.b. pepe da macinare

Istruzioni
 

  • Tagliare a lamelle sottili il sedano che deve essere freschissimo.
  • Affettare sottilmente la bottarga di muggine
  • predisporre nel piatto di portata le fettine di sedano e porvi sopra le lamelle di bottarga, finire con un filo d'olio evo e pepe macinato fresco
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T.A.R. Sardegna: Illegittimo il concorso universitario dell’ateneo di Cagliari.

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A cura dell'Avv. Luca Milani

TESTO SENTENZA IN CALCE

Il T.A.R. della Sardegna con Sentenza del 01/10/2020 ha dichiarato illegittimo il concorso universitario da professore ordinario di diritto privato del Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università di Cagliari.

Un provvedimento di particolare rilevanza che pone il problema della regolarità dei concorsi in moltissimi atenei italiani. La novità di questa pronuncia, infatti, è che ad essere travolta concettualmente non è la singola procedura ma i regolamenti universitari scelti per tutte le procedure.

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