Tribunale di Venezia : Legittima la sanzione al lavoratore per mancato utilizzo della mascherina.

A cura dell'Avv. Luca Milani

TESTO SENTENZA IN CALCE

Con Sentenza del 04 Giugno 2021 il Tribunale di Venezia ha chiarito che può essere sanzionato per violazione dei doveri in materia di igiene e sicurezza sul lavoro il dipendente che si rifiuta di indossare la mascherina anti Covid-19. Grava, infatti , sul datore di lavoro l’obbligo di adottare tutte le misure indispensabili per prevenire evento dannosi.

Se la sanzione della sospensione non fosse sufficiente, in caso si reiterazione della condotta, il datore di lavoro ben potrà procedere alla sanzione espulsiva.

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Trib._Venezia-sent.-4-6-2021

Fegato alla veneziana

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Chef Chef Andrea Orsini

Portata Secondi Piatti

Cucina Veneto

Porzioni 3 persone

Ingredienti

400 gr di fegato di vitella
250 gr di cipolle bianche
50 gr di burro
Prezzemolo
Sale e pepe
Olio
1/4 bicchiere di aceto bianco

Istruzioni

Preparare una polentina, lasciarla raffreddare per bene, poi copparla e tenerla da parte.
Tagliare a striscioline il fegato di vitella, dopo averlo sciacquato bene in acqua fredda e privato della pellicina esterna.
In una padella mettere un po’ di olio ed il burro, non appena spumeggia versare le cipolle, dopo 3 min. salare, pepare e sfumare con l’aceto, cuocere per circa 20 min. Le cipolle devono stufare lentamente, quindi aggiungere di tanto in tanto un goccino di acqua.
Mettere il fegato, aggiustare di sale e pepe, e cuocere per circa 6/7 min.
Quando è quasi cotto aggiungere il prezzemolo, servire subito ben caldo, altrimenti il fegato si indurisce.
Accompagnare la pietanza con l’aggiunta della polenta grigliata.

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